CÔNG DỤNG CỦA NẤM LIM XANH VÀ CÁCH DÙNG AN TOÀN
Nấm lim xanh rừng là một loại nấm Đại bổ, có tên khoa học là Ganoderma lucidum (Leyss. Ex Fr.) Karst, được biết đến là một loại nấm sinh trưởng và phát triển ở rễ hoặc thân cây lim. Nấm lim xanh thường được tìm thấy ở rừng nguyên sinh thuộc địa phận Lào và một số tỉnh ở Việt Nam như: Gia Lai, Kon Tum, Lâm Đồng, Ninh Bình, Hoà Bình,...
Nấm lim xanh rừng gồm có 2 phần chính là cuống nấm và phần mũ nấm có hình xòe quạt, cuống dài và cong, đường kính mũ từ 4-10cm. Khi ngửi nấm có mùi thơm cá nướng. Theo các chuyên gia phân tích, nấm sở hữu lượng lớn hoạt chất quý giá như: Acid ganodermic, Adenosine, Ling zhi-8 protein & Vitamin, Triterpenes, Germanium, Polysaccharit. Đây cũng là lý do tạo nên nhiều công dụng nấm lim xanh rừng, ta cùng tìm hiểu.
Nấm lim xanh rừng có tính bình vị đắng thường được chiết xuất hoặc sử dụng để ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý như:
Thứ nhất, công dụng đối với sức khoẻ và sắc đẹp: Nhờ hàm lượng chất ergothioneine và glutathione rất cao giúp giảm lão hoá, chống tăng cân, giảm cân, thanh lọc cơ thể, giải độc gan, tăng cường sinh lực và sức khoẻ.
Thứ hai, công dụng đối với bệnh điều trị: Nấm lim xanh rừng có chứa một nguồn selenium dồi dào - một chất chống oxy hoá có khả năng ngăn ngừa ung thư đã được Viện Ung thư Quốc gia (Mỹ) sử dụng; ngoài ra nấm còn có công dụng phòng tránh tai biến mạch máu não sau đột quỵ, đau dạ dày, đại tràng, gút,...
Thứ ba, công dụng đối với bệnh mạn tính: Nấm có chứa Selen phong phú mà có thể giúp cơ thể con người bảo vệ gan, gan nhiễm mỡ, xơ quan, chữa cao huyết áp, tiểu đường,...Với những công dụng nấm linh xanh rừng kể trên, đây thật sự là một dược liệu quý giá dành cho sức khoẻ, đặc biệt là với những người đang có bệnh lý. Vậy nên dùng nấm lim xanh rừng sao cho đúng, cùng tìm hiểu tiếp bạn nhé!
Là một loại nấm đặc biệt quý hiếm, số lượng nấm Lim xanh rừng ngày một ít đi, số lượng người dùng ngày một tăng, vì thế sử dụng như thế nào vừa tiết kiệm, đúng định lượng mà mang lại hiệu quả là vấn đề cần thiết đối với người tiêu dùng. Hiện nay nấm lim xanh rừng thường sách nước uống như nước trà. Bên cạnh đó, nấm lim xanh cũng được dùng để ngâm rượu hoặc dùng dưới dạng bột tuỳ thuộc vào mục đích của từng người. Nên tham khảo cách sử lý sau để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Bước 1: Sơ chế
Loại bỏ tất cả phần gỗ lim bám trên thân nấm, rửa thật sạch. Sau đó tiếp tục ngâm nấm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút giúp nấm sạch độc tố và mềm dễ cắt mỏng rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Chế biến
Cắt nấm thành từng lát mỏng sau đó dùng 40-60gr nấu với 2 lít nước ở lửa nhỏ khoảng 20 phút, để nguội và dùng dần ( có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh).
Đây là cách dùng nấm lim xanh rừng cơ bản nhưng lại phát huy công dụng hiệu quả. Tuy nhiên, để phát huy hiệu quả tốt nhất bạn cần duy trì sử dụng đều đặn và đúng liều lượng, với những bệnh lý sẵn có cần tham khảo thêm ý kiến chuyên gia để có cách điều chỉnh liều dùng cho phù hợp.
Công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ và tinh thần, nhưng nếu dùng quá liều hoặc không đúng cách, nấm lim xanh rừng vẫn có thể gây nên một số tác dụng phụ không mong muốn như: dị ứng, đau bụng, ngứa, phát ban, ,... Trong trường hợp gặp phải tình trạng này cần lập tức ngưng sử dụng khoảng 3 ngày sau đó giảm liều lượng xuống dưới 10 gr/ngày.
Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý thêm một số vấn đề sau khi sử dụng và chế biến nấm lim xanh như:
- Tuyệt đối không sắc chung nấm lim xanh với dược liệu tự nhiên khác. Nên sắc nấm bằng nồi đất là tốt nhất.
- Nên uống nước nấm vào buổi sáng trước khi ăn để dược chất phát huy tác dụng, với những người chưa quen có thể ăn sáng nhẹ rồi mới uống.
- Trong thời gian uống nước nấm, không sử dụng rượu bia hoặc đồ ăn thức uống chứa chất kích thích để nấm phát huy tác dụng tốt nhất.
- Nước có vị đắng hơi khó uống nên bạn có thể cho thêm cam thảo vào để nước dễ uống hơn.
- Với trẻ em dưới 2 tuổi và phụ nữ mang thai, đang cho con bú hoặc mắc bệnh thận không dùng nấm lim xanh rừng.
Chúc bạn sớm tìm thấy loại dược liệu phù hợp cho sức khoẻ và thể trạng của mình để cải thiện sức khoẻ thật tốt nhé; hi vọng bài viết có ích cho nội dung tham khảo cảu bạn.